蜜香のお菓子講座～シフォンケーキ～

我が尊敬する代官山の料理人、

美沙先生の「蜜香のお菓子講座」に行って参りました。

なんと！今回は、私のリクエストに答えてくださり、

特別に、シフォンケーキとケークサレのプライベートレッスン！

なんとも贅沢なレッスンです。

美沙先生の、職人技をお手本に、せっせと泡立てましたが、、、、

「手が止まってますよ～」「あああ・・・、ストップストップ！！」

と、私の失敗を最小限に食い止めようとする、美沙先生はグッタリ。

当人の私は、細かくコツを教えてくださるレッスンに、大満足。

先日、今道先生のカメラレッスンで教えていただいたばかりの

「with hand」の撮り方で。

 「はい、出来上がり！」って感じに見えるでしょうか？

代官山プルチーナの有美先生をお誘いして、レッスン後には試食タイム。

楽しい美味しいレッスン！

美沙先生、こんな私ですが、見捨てずに今後もよろしくお願いいたします！

こちらが、私の尊敬する料理人、エキゾチックな美人の美沙先生です。

料理人でいらっしゃるので、「鉄人」っぽく、モノクロで。

 

「百華」HP：http://www014.upp.so-net.ne.jp/momo-flower/