冬の和菓子レッスン

自宅での和菓子レッスン、今回は、冬の練りきりです。

椿をイメージした練りきりと、お正月のお重箱に入れていただこうと思い、「初春」とつけた紅白の練りきり。

2種類ともに実習していただきました。

練りきりを作るのは私は大好きです。形を考えるのは難しいですが、可愛く出来上がった時には嬉しさも倍増。

椿は私なりに、簡単に出来るように作り方を考えました。

生徒の皆さんは、超真剣に花びらを成型されていました。

レッスン後の和やかで、楽しいおしゃべりも嬉しい時間です。

ありがとうございました！！

「百華」HP：http://www014.upp.so-net.ne.jp/momo-flower/