へちまの春の和菓子教室

桜の季節、金塚晴子先生の和菓子レッスンがありました。

中目黒の桜がとても綺麗で、カメラを片手に持っている方々が多い中、

お教室から、時々窓の外の桜を眺めながらの優雅なひとときでした。

この日のメニューは、かるかんを使った和菓子２種。

焼印、少し焼き色を付けすぎてしまいました。

昨年の秋に、京都で焼印を購入したので、もっと練習しなければ・・・。

「百華」HP：http://www014.upp.so-net.ne.jp/momo-flower/