へちまの和菓子レッスン～お干菓子講座～

「へちま」の夏の特別レッスン、「お干菓子講座」に参加しました。

両口屋是清「表参道ヒルズ」の中嶋先生が今年も特別講師としていらっしゃいました。

毎回、楽しい中嶋先生のトーク。

お干菓子は、なかなか作り方が書いてある本は無いし、、、

お茶の先生のように早く上手に作りたい、と思っていたので、

今回は勇んで参加しました。

しかも、先日、今道先生に、お干菓子の写真の素敵な撮り方を習ったばかり！

変な格好でカメラを構える私を、不思議がる他の生徒様達もいらっしゃいましたが・・・汗。

 

お干菓子の作り方で、疑問だった点や、失敗していた点もよくわかって、

大満足の1日でした！

「百華」HP：http://www014.upp.so-net.ne.jp/momo-flower/