へちまの和菓子レッスン

和菓子教室へちまのレッスン。

今回は、みじん粉を使った、そぼろ状の餡を型に入れて押したもの。

口の中でホロホロと崩れていく感じが、とても美味しいのです。

餡を包まなくてよいので、とても気軽に作れるお菓子でした。

先生のデモンストレーションのクリスマスリースの和菓子。

「召し上がる直前に飾り付けてください」・・・これはちょっと難しいかも・・・。

「百華」HP：http://www014.upp.so-net.ne.jp/momo-flower/