椿の練りきり

今年春、修了証をいただいた金塚晴子先生の和菓子教室「へちま」は、

秋から卒業生クラスができて、２ヶ月に１度のレッスン。２ヶ月に１度･･･、ちょっと寂しい回数。

今月も、２ヶ月ぶりに、レッスンがありました。練りきりで作った椿２種類です。

中の餡も黄身餡とゆず餡。花びらは急いで作らないと乾燥してパサパサになってしまうので

少し焦りました。

でも、意外と手軽に作れる可愛らしい椿、気に入りました！

華教室HPhttp://www014.upp.so-net.ne.jp/momo-flower/